“這不是西境要過來和親了嘛，馬上就要張羅接待使節的宴菜。”湯尚副拉著她一同走到竈臺邊，提了個高桶過來。

“西境那邊愛吃烤全羊和灌血腸，這幾樣尚食局倒是都會做。就是這南夷喜歡的……比較麻煩。”

嘩啦一聲。

嘎吱嘎吱——多足節肢昆蟲爬行時發出令人牙酸的聲響，讓琳瑯太陽穴都突突地跳，san值狂掉。

那些看一眼都能讓密恐患者毛骨悚然的大蜈蚣，顏色亮麗。還在拼命扭動身軀，聳動毛腿，想沿著光滑的桶壁往外逃。

“南、南夷就是吃這些東西的嗎？”饒是膽大包天如琳瑯，也忍不住聲線有些不穩。

和這一比，上次的河豚頓時不算什麽了。

不過她怎麽總能碰上這種類型的食材？

“是不是難以接受？”

湯尚副動作熟練地拿著鉗子，將一只妄圖越獄的蜈蚣扒拉下去。又伸手搓了搓自個手臂上的雞皮疙瘩道。

“你這反應就很好，先頭尚食局那邊見到這一桶可是叫的跟殺豬似，還有幾個膽小的直接就暈了。”

擱誰見到這麽多這麽大個的蜈蚣，不起毛啊。

琳瑯覺得很是不好。

但緊接著，湯尚副就鄭重地拍了拍她的肩。

“那邊一群靠近都不敢靠近，我也實在想不出來這東西要怎麽做，所以琳瑯只能靠你了。”

琳瑯：……

這是被當成萬能處理機了嗎？

“尚副，難道就不能去宮外請幾個南夷的廚子來處理嗎？”雖然話是這麽問的，但她還是默默提起那讓人退避三舍的蜈蚣桶。

“唉，北山州出了那樣的事，誰還敢去請啊？萬一要出了問題，十個腦袋都保不住。”

湯尚副性格平易近人，聊起天來也像普通的鄰家大嬸一樣。

“這些蜈蚣……”

現代雖然學的是烹飪專業，但這類較為重口的還是少有上手時候。

因此琳瑯慎重考慮了下，才朝旁開口吩咐，“先殺幾只大公雞來，最好有勁點的。記得別千萬放血，現殺趁血還熱就趕緊提過來。”

“好，我這就去挑幾只準保夠勁！”蔡大娘帶頭提刀去了。

琳瑯一邊燒起竈火，一邊貌似無意地問：“尚副，這接待使節的宴會是一年一次的嗎？”

“不是，幾年才一貢。”湯尚副正目不轉睛地盯著她今早剛剛蒸出來的那一籠大肉包子。

琳瑯笑了笑，將其端過來搭進蒸籠裏。

“尚副趕的這般急，應該還沒用膳吧？我給尚副熱一熱，再配碗豆漿吃上些。”

“怪道你體貼，我今日也算是體驗一回主子們的待遇了。”湯尚副倒也沒和她客氣，甚至自覺地拿了雙筷子。

琳瑯一邊熱著包子和豆漿，一邊將話題扯回來道，“既然是使節宴，怎麽還有和親？”

“小丫頭，這都不知道。”湯尚副輕嗔了聲，“南夷和西境都是依附大祁的邊遠小國，以往都是進京朝拜，送上貢品。

“但今年聽說西境收成不好，所以便送了位公主過來，用以表示永結為好之意。”

琳瑯不由默了一瞬。

也許在他人眼中看來，並沒什麽不好的地方，但她卻感覺到了……所謂的公主，其實就像是一件可以隨意交易贈送的物品。

蔡大娘一行人手腳麻利地將大公雞提來時，肉包子和豆漿正好出鍋。

豬肉白菜餡的，熱氣騰騰。

松軟的面皮一咬開，便爆開滿嘴滾燙鮮美的肉汁。

湯尚副確實餓壞了，近來為了這事她可是廢寢忘食。這會兒一連下肚好幾個才舒服地舒了口氣，讚道。

“同樣是包子，怎偏生你做出來的就比別人做的好吃。不光面皮暄軟，裏頭湯水也足。”

琳瑯提著那些剛剛西去的公雞，放入蜈蚣桶裏。被溫熱的血氣一刺激，那些個大兇猛的蜈蚣，頓時直往死雞身上鉆，開始吸食血液。

聞言，她不由樂了。

“其實也沒什麽特別之處，只不過做包子的面皮中間厚邊緣薄，調肉餡的菜不能焯水，以免失了鮮味，最好再添上香油幾滴攪和均勻點……”

凡事都是熟能生巧。

而她恰巧除天分外，還比旁人更多了耐心和細心。所以才可以在烹飪這一項上做到異常出類拔萃。

公雞屬陽，是蜈蚣的天克。

以其血飼，能很好去除毒性。再反覆沸煮後確保過濾幹凈毒素後，鎮入冷水。

琳瑯戴好手套，拿著剪子去殼。看了看這分量不算少的一桶，剛想開口叫幾個人來幫忙，但回頭就是一片齊刷刷後退。

琳瑯：……

“老田。”

被點到名字的田胖子，渾身五花一抖，五官瞬間擰成一團，“姑奶奶，我我我怕……”

琳瑯有些無奈，“這都已經是死的了，而且蜈蚣難道還沒見過？”

“可、可誰家見過的蜈蚣能長這麽大個啊？”對方淚花飛飆，一副就算被打死也不肯過來的模樣。

“姑、姑姑娘，我們幫你叫個膽子大的幫忙！”

其他人生怕被點中，甚至主動去外頭給她逮了個倒黴蛋來替死。

“琳瑯！聽說你有事要我幫忙，還會給我好吃的？”

不過片刻，被幾個嬤嬤忽悠著架進門來的槐花，滿臉傻乎乎憨氣，嗓門透亮。

看著那群如退潮般後退，積極到生怕晚了就會搶不到活幹，從而失去擋箭牌借口的群眾。

琳瑯狠狠抽了下嘴角。

“看看這個，先剪開，再把裏面肉剝出來就好。”她試著示範一遍給槐花看。

許是因為少了根筋的緣故，對方臉上比別人慢幾拍才出現害怕之色，有但不多。

不像其他人那種，毛到骨子裏。

“可以嗎？不行的話就別勉強。”

雖然這是被隨機捕捉過來的勞力，但琳瑯也不想和其他人一樣，欺負人家腦子不機靈。

槐花遲疑了半晌，問出一句：“這個、這個好吃嗎？”

“當然，等回頭出鍋了，保準讓你第一個嘗嘗！”

琳瑯知道她這算是答應了，笑著遞過去一對手套。

處理好的肉晶瑩剔透，姜蒜煸香熱油下鍋，佐以去毒的藥材、鹹菜、香菇冬筍等以高湯燒開，最後調味。

這道一聽名字就很暗黑的蜈蚣鹹菜煲，終於算是做好了。

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